Nha Trang không chỉ nổi tiếng với biển xanh cát trắng, những hòn đảo đẹp như tranh vẽ mà còn được mệnh danh là thiên đường ẩm thực miền Trung. Với du khách lần đầu đến đây, câu hỏi ăn gì ở Nha Trang luôn là nỗi băn khoăn lớn. Nếu bạn đang chuẩn bị cho chuyến đi, bài viết này sẽ bật mí tất tần tật câu trả lời để không còn bối rối trước câu hỏi “Ăn gì ở Nha Trang?”
1. Ẩm thực Nha Trang – Linh hồn của phố biển
Ẩm thực Nha Trang là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị biển cả và nét giản dị đặc trưng miền Trung. Người dân địa phương đã biết tận dụng nguồn hải sản phong phú. Biến tấu cùng các nguyên liệu dân dã để tạo ra những món ngon vừa lạ, vừa quen.
Không quá cầu kỳ, nhưng mỗi món ăn đều chứa đựng tinh hoa văn hóa. Một tô bún chả cá nóng hổi buổi sáng. Một phần nem nướng thơm lừng cho bữa trưa hay một đĩa ốc cay nóng hổi về đêm. Tất cả khiến du khách nhớ mãi không quên. Chính vì vậy, thưởng thức ẩm thực cũng là cách hiểu thêm về đời sống và tâm hồn của người Nha Trang.
2. Những món ăn “phải thử” khi đến Nha Trang
Bánh canh chả cá – hồn cốt ẩm thực phố biển
Bánh canh chả cá được xem là “biểu tượng” của ẩm thực Nha Trang. Nước dùng trong vắt, ngọt thanh từ xương cá. Kết hợp cùng chả cá hấp dẻo dai và chả cá chiên vàng giòn rụm. Ăn kèm với rau sống xanh mát và chút mắm nêm, thực khách sẽ cảm nhận đầy đủ vị đậm đà của phố biển.
Nem nướng Ninh Hòa – món ăn gây thương nhớ
Nhắc đến ăn gì ở Nha Trang, không thể bỏ qua nem nướng Ninh Hòa. Thịt heo tươi được tẩm ướp, nướng trên than hồng tỏa hương thơm lừng. Khi ăn, nem được cuốn cùng bánh tráng, rau sống, xoài xanh, bún, dưa leo, rồi chấm vào loại nước sốt sền sệt đặc trưng. Một cuốn nem đủ vị chua, cay, mặn, ngọt khiến ai ăn rồi cũng lưu luyến.
Bún sứa – món đặc sản độc đáo chỉ Nha Trang mới có
Bún sứa là món ăn lạ miệng, hiếm thấy ở nơi khác. Sứa được sơ chế kỹ, giòn sần sật, ăn kèm nước lèo nấu từ cá biển ngọt thanh. Món ăn thêm hấp dẫn khi rắc đậu phộng rang, hành phi thơm và vài lát ớt đỏ cay nồng. Bún sứa trở thành lựa chọn hàng đầu cho du khách muốn trải nghiệm sự khác biệt.
Hải sản bình dân – tươi ngon, giá hợp túi tiền
Nha Trang là “thiên đường hải sản” với vô vàn lựa chọn: ghẹ hấp bia, tôm nướng muối ớt, mực hấp gừng, sò điệp nướng mỡ hành… Điểm đặc biệt là du khách có thể chọn hải sản tươi sống ngay tại quán, sau đó đầu bếp chế biến theo yêu cầu. Một bữa hải sản bình dân có thể chỉ tốn vài trăm nghìn nhưng đủ cho cả nhóm bạn ăn no nê, vừa ngon vừa hợp túi tiền.
Bánh căn – bánh xèo mực dân dã
Bánh căn Nha Trang được đổ trong khuôn đất, nhân trứng, tôm, mực hoặc thịt. Khi chín, bánh giòn rụm, nóng hổi, ăn kèm nước mắm chua ngọt, thêm xoài xanh bào sợi, hành phi, tóp mỡ. Bánh xèo mực lại gây ấn tượng bởi con mực tươi nằm gọn trong lớp vỏ bánh vàng giòn, vừa béo ngọt vừa thơm nức. Đây là món ăn vặt dân dã nhưng đủ sức “gây nghiện” với du khách.
4. Trải nghiệm ẩm thực đường phố Nha Trang – Rẻ mà bất ngờ ngon
Ẩm thực đường phố Nha Trang chính là linh hồn của văn hóa ăn uống nơi đây. Đi dọc các con phố Trần Phú, Hùng Vương hay khu Tháp Bà, bạn sẽ bắt gặp những quán ăn nhỏ, hàng rong nhưng luôn tấp nập khách ra vào.
Không gian đơn giản, chỉ vài bộ bàn ghế nhựa, nhưng chính sự mộc mạc ấy lại làm nên sức hút. Du khách vừa thưởng thức món ngon, vừa lắng nghe tiếng sóng biển xa xa, vừa hòa mình vào nhịp sống sôi động của thành phố.
Điều đặc biệt của ẩm thực đường phố Nha Trang chính là sự bình dân: một chiếc bánh căn trứng chỉ 2.000 – 2.500 đồng, một đĩa ốc cay khoảng 30.000 – 50.000 đồng. Hay một ly chè mát lạnh chỉ từ 15.000 đồng. Với chi phí nhỏ, bạn đã có thể trải nghiệm được cả một “thiên đường vị giác”.
Ẩm thực đường phố Nha Trang mang lại cảm giác thân thuộc, gần gũi. Đây chính là trải nghiệm khiến nhiều du khách yêu mến và xem việc ăn uống cũng là một hành trình khám phá.
THAM KHẢO: ĐẶC SẢN NHA TRANG NGON “NỨC TIẾNG”
5. Ăn gì ở Nha Trang về đêm? Thế giới ẩm thực chợ đêm
Buổi tối, nếu bạn chưa biết ăn gì ở Nha Trang, hãy ghé ngay chợ đêm. Không khí nhộn nhịp, ánh đèn rực rỡ, mùi đồ nướng lan tỏa khắp nơi, chắc chắn sẽ khiến bạn khó cưỡng.
Tại đây, bạn có thể thưởng thức hàng loạt món ăn hấp dẫn:
- Bánh tráng nướng giòn rụm, topping đa dạng.
- Ốc cay, nghêu hấp sả thơm lừng, cay nồng.
- Chè và sinh tố trái cây mát lạnh, giá rẻ.
- Xiên nướng từ thịt bò, gà, cá viên cho đến hải sản.
Chợ đêm Nha Trang không chỉ là nơi ăn uống mà còn là địa điểm dạo chơi, mua sắm quà lưu niệm. Với mức giá bình dân, đây thực sự là thiên đường cho mọi tín đồ ẩm thực.
6. Bí quyết thưởng thức ẩm thực Nha Trang như “dân sành ăn”
- Hãy chọn quán đông khách, nhiều người địa phương ghé. Đó là “bí kíp” để tránh quán chặt chém.
- Đi theo nhóm nhỏ 2–4 người để có thể gọi nhiều món và chia sẻ.
- Đừng chỉ vào nhà hàng, hãy thử quán vỉa hè để cảm nhận trọn vẹn hồn phố biển.
- Luôn hỏi giá trước khi gọi hải sản để tránh bất ngờ khi thanh toán.
- Đừng ngại thử những món lạ như bún sứa, bánh xèo mực,… Bởi chính những hương vị độc đáo này sẽ khiến bạn nhớ mãi Nha Trang.
Câu hỏi ăn gì ở Nha Trang thực chất không khó trả lời. Từ sáng đến tối, từ những con phố nhỏ đến chợ đêm náo nhiệt, phố biển luôn có món ngon chờ đón bạn. Mỗi món ăn không chỉ rẻ, ngon mà còn chứa đựng nét văn hóa riêng của người dân địa phương. Vậy nên, nếu bạn đang chuẩn bị đến Nha Trang. Hãy note lại những món ăn này để hành trình của mình không chỉ là du lịch ngắm cảnh. Mà còn là một trải nghiệm ẩm thực khó quên!
